חצילים ,עוד סוג של סלט שצריך הרבה לחם ….טעים טעים ,כול כך הרבה סוגי סלטים ותבשילים אפשר להכין
מחצילים הירק החביב עלי ,אין סוף אפשריות ותמיד טעים ,גם ילדיי אוהבים חצילים כמעט בכל צורת בישול
או סלט ,ירק שמככב הרבה במטבחי .
מתכון:
2 חצילים עם הקליפה חתוכים לקוביות
5 עגבניות אדומות חתוכות לקוביות
1 כף רסק עגבניות
5 שיני שום קצוצות דק
1/2 כפית מלח
1/4 כפית כמון
1/4 כפית פפריקה חריפה
מעט שמן קנולה
אופן ההכנה:
להניח את קוביות החציל בתבנית גדולה לפזר מעט שמן ,להכניס לתנור חם 200 מעלות עד שהחצילים
משחימים ,להפוך מדי פעם .בנתיים בסיר לטגן במעט שמן את השום ,להוסיף כמון ,לערבב מעט להוסיף
את העגבניות,מלח פפריקה ורסק עגבניות לערבב היטב ,לבשל כ10 דקות אם חסר נוזלים אפשר להוסיף מעט
מים .להוסיף את החצילים לערבב לבשל עוד 5 דקות ,אפשר לאכול חם וגם קר …
אתי אני אביא פיתות 🙂
מתכון נפלא יקירה <br>אהבתי.<br>תודה<br>וחיבוק ליום נפלא
עשינו עסק טובה
את מביאה פיתות ואני את הסלטים …<br>יום טוב יקרה
תודה אתי יקרה, יש לי לחם מצוין,
שאביא? :-)<br>הסלט שלך נראה לא פחות ממעולה.<br><br>מגי
ברור איזה שאלה
לוותר על לחם שלך ?מה השתגעתי <br>יום טוב יקרה ,תודה
יפה וטעים
תודה רבה
מוכר ואהוב עד מאוד 🙂
תודה על התזכורת, אתי<br>♥
עופר תודה רבה
טעים מאוד
גיל ,תודה רבה
אכן סלט טעים מאוד ,<br>אתי
חצילים ועדבניות מבושלים (ענאזק)
אתי, איזה מעדן יצא לי!!! יבורכו ידייך! הזכיר לי את המאכלים של סבתא שלנו. מודה לך נהדרת
תודה נעמי
איזה יופי כייף לשמוע שאהבתם אבל זה לא המתכון של ענאזק
צירפתי לך בפרטי את המתכון