את העוגה הכנתי הפעם בגירסה הפרווה השתמשתי בשמנת פרווה של השף הלבן
עוגה מרשימה וטעימה מאוד …לכבוד יום ההולדת 30 לבן היקר שלי ..
מרנג קוקוס ומוס שוקולד/צוצונת
לבסיס:
6 חלבונים
1 כוס סוכר
150 גר` קוקוס
למוס השוקולד:
200 גר` שוקולד מריר
6 חלמונים
2 שמנת מתוקה (אפשר גם ריץ`)
2 כפיות סוכר
שכבה שלישית:
1 מיכל שמנת מתוקה
2 כפיות סוכר
הכנת הבסיס:
להקציף לקצף נוקשה את החלבונים עם הסוכר.
להוסיף את הקוקוס.
לאפות בתבנית משומנת ומקומחת בחום של 180 20-30 דק`.
הכנת המוס:
להמיס שוקולד להוסיף חלמונים.
להקציף שמנת מתוקה עם הסוכר לקצפת מוצקה.
לערבב את שתי התערובות.
לשפוך על הבסיס.
לאחסן במקפיא לשעתיים לפחות.
להקציף את השמנת המתוקה עם הסוכר ולמרוח על שכבת המוס.
לקשט בסירופ שוקולד ופרחי קצפת.
להקפיא את העוגה בשלמותה לכמה שעות
נראה מעולה!
ללקק את השפתיים…<br><br>יום טוב אתי!
תודה רבה
יום טוב ,<br>אתי
אני ממכורי הקוקוס וזה
בול בשבילי אבל אני כבר לא שמה ביצים נאות בעוגות. במקום ביצים אני שמה חלב מרוכז ויוצא מעולה
תודה יהודית
אכן צודקת את העוגה אני מכינה אולי פעם בשנה ,פעם הבאה אנסה את הטיפ שלך ,<br>יום טוב ותודה ,<br>אתי
עוגה עוגה מעולה ..
נראת מעולה תודה על השיתוף <br>רק בשמחות.
לינדה יקרה תודה
רק בשמחות ,<br>יום טוב <br>אתי
אתי אליפות
אסור שעוגה כזו תעמוד לידי.<br>נראית כל כך טעימה.<br>תודה יקירה<br>שבת דלום<br><3
טובה יקרה תודה
טעימה מאוד פעם הבאה אני ארחיק ממך חחח,<br>יום טוב <br>אתי
מזל טוב אתי יקרה והעוגה נראית
אליפות.<br><br>שבוע טוב,<br><br>מגי
מגי אהובה תודה רבה
שיהיה רק בשמחות ,<br>חיבוק יקרה ,<br>אתי