אין כמו להכין מאפי שמרים בבית ,הריח שמתפשט בבית שווה את כל הטירחה והעבודה ,ובנינו אין פשוט
יותר מלהכין לחמניות התוצאה כול כך משתלמת ,לאכול לחמניה שיצאה בזה הרגע מהתנור …..תענוג אמיתי .
המתכון הזה מלווה אותי שנים והוא כל כך מוצלח שאני אפילו לא מנסה מתכון אחר ,מתכון של דודו חמוד
ללחמניות או חלות ,אני הכנתי חצי כמות בצק יצאו 12 לחמניות .
ל כ 30 לחמניות או 4 חלות שבת
1 ק"ג קמח לבן רגיל
3 כוסות מים חמימים
1 שמרית או 1 קוביית שמרים או 2 כפות שמרים יבשים
רבע כוס סוכר
חצי כוס שמן
1 כף שטוחה מלח
לערבב הכל וללוש לבצק אחיד וחלק
למרוח רבע כוס שמן נוסף ולעסות את הבצק עם השמן
להתפיח שעה
ליצור צורות ולהתפיח חצי שעה נוספת
למרוח ביצה טרופה ולפזר שומשום
לחלת תלישה לחלק לכדורים ולסדר במרווחים קטנים בתבנית עגולה (אפשר קפיצית)
להתפיח כחצי שעה למרוח ביצה לפזר שומשום קצח פרג או מה שרוצים
לאפות בחוםם 180 מעלות בתנור שחומםם מראש
נהדר. תודה
ריקי ,תודה רבה
נראות מדהים
ובאמת מתכון נפלא וקל .<br>תודה אתי <br>יום מקסים<br>רפואה שלמה לנכד<br>טובה
טובה ,תודה רבה
תודה על האיחולים ,<br>יום טוב
האם 2 כפות שמרים יבשים זה לא הרבה?
לקילו קמח שמים 2 כפות
שמרים . שזה שווה לשקית שמרית וקובית שמרים . ש
מלכה תודה
בקשר לקמח
הי אתי ותודה על הבלוג הנהדר המרגש בדמעות והמלהיב במתכונים הנפלאים שלך.
רציתי רק להעיר שאני מכינה מקמח כוסמין. שווה לנסות זה קמח עם פחות גלוטן. לפעמים אני מערבבת עם קמח שיפון.
שיהיה שבוע טוב, הלה.
2 כפות שמרים זאת הכמות לקילו קמח
אתי הלחמניות שלך נראות מעולות
את עושה לי חשק….
תודה רבה
המתכון של דודו האלוף .
אתי.באיזה כוסות את משתמשת ןמה
כמות שאר החומרים ששמת לחצי קילו קמח.תודה
מלכה היי
אני משתמשת בכוסות מידה רגילות אלההשקופות של הנס קפה עם הידית ,חצי קילו קמח ,וכל שאר החומרים לשים חצי מהכמות הרשומה,בהצלחה
אין על לחם של בית, נראה נפלא !!
צודקת רותי
תודה ,חיבוק ,<br>אתי
נראות כ"כ מגרות
גילי ,תודה רבה
מסכימה איתך, אין כמו ריח של לחם בית
והלחמניות שלך נראות משגעות.<br><br>מגי
מגי יקרה ,תודה
מתכון של דודו האלוף ,<br>תודה יקרה חיבוק
נראות כל כך טעימות…
ריח שמרים בבית הוא מושלם!
נויה תודה רבה
נהדר!
תוספת שניסיתי לפני כמה ימים והתקבלה מצויין – להכניס כמה טיפות של שמן שומשום. זה מעצים את השומשומיןת של החלה/לחמניות.<br><br>בוקר טוב ושבוע טוב, אתי<br>☼
עופר ,תודה רבה
תודה על הטיפ ,אנסה בפעם הבאה שהכין לחמניות ,<br>יום טוב ,<br>אתי