דגים אני מאוד אוהבת דגים ומכינה לארוחת ערב שישי בכל הזדמנות שיש ,בדרך כלל כשרק אני ובעלי בבית
ואין לי חשק לטרוח הרבה במטבח ,ארוחת דגים ארוחה קלה מרשימה וטעימה מאוד ,הפעם הלכתי על דג לברק
שמתאפיין במעט מאוד קוצים ,דג עסיסי בשרני וטעים להפליא .
2 דגים לברק במשקל בנוני
1/2 חבילה פטרוזליה קצוצה דק
1/2 חבילה כוסברה קצוצה דק
3 שיני שום כתושות
מיץ מלימון שלם
1/4 כוס שמן זית
1כפית פפריקה מתוקה
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית מלח
אופן ההכנה :
לשטוף היטב את הדגים ליבש להניח בצד,
בקערה לערבב את כל חומרי התיבול היטב ,לעסות את הדגים מבפנים ומבחוץ שכל הדג יצופה בתבלינים ,
להניח את הדגים בתבנית משומנת ,לכסות בנייר כסף להכניס לחמם תנור לחום 180 מעלות ,להכניס את הדגים
לתנור ל1/2 שעה ,להסיר את הנייר להמשיך לצלות עוד 10 דקות עד שהדגים מקבלים צבע שחום .
להגיש עם סלט והרבה לימון .
נראה מצויין.
בתיאבון לכולם 🙂
ליאור ,תודה רבה
תודה על המנה (((****)))
תודה מתוקה על השיתוף למתכון מעולה ..<br>חיבוקי
לינדה,בשמחה
שבוע טוב ופורה ,<br>חיבוק <br>אתי
נראה טעים
גם אני חסידה של דגים.<br>אז אני בדרך לטעימה<br>תודה יקירה<br><3<br>שבת שלום
טובה תודה רבה
אני מאוד אוהבת דגים ,<br>שבוע טוב ,<br>חיבוק <br>אתי
מנה מקסימה, יקירתי !
רותי תודה רבה
שבוע טוב ♥
נראה מצויין!
דג הלברק דומה לדג ההליבוט? <br>אצלנו פחות אוהבים את ההליבוט כי יש לו מרקם צמיגי
לא מכירה את הדג הזה
לא יכולה לענות לך ,<br>לגבי הלברק אין לו מרקם צמיגי הוא מאוד עדין ,כמובן אם עושים אותו נכון ולא מייבשים בתנור ,ממליצה מאוד גם על הבורי יש מתכון כאן בבלוג .<br>יום טוב
הלברק דג מעולה
והמתכון סוף
תודה רבה
אכן דג מעולה ,<br>יום טוב ,<br>אתי