Uncategorized

קציצות בקר ועוף ברוטב משגע…

eti11

קציצות שנחטפות ברוטב עשיר וטעים ,קציצות שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים .

אפשר להגיש לצד פירה ,או אורז ,מעל פסטה לבנה ,וכמובן שאפשר לאכול ככה עם לחם טוב לטבול ברוטב .

קציצות בקר ועוף ברוטב משגע

1/2 קילו בשר עוף טחון

1/2 קילו בשר בקר טחון

2 בצלים קצוצים דק ומטוגנים עד להזהבה

צרור פיטרוזליה קצוצה דק (אפשר חצי כוסברה למי שאוהב)

1 ביצה

5 כפות פרורי לחם

2 כפיות פלפל שחור

1כפית מלח

2 כפיות סוכר

3 שיני שום כתושות

מעט אבקת מרק עוף (לא חובה )

קופסא בנונית רסק עגבניות

2 עגבניות מגורדות

מעט שמן לטיגון

אופן ההכנה :

לערבב את שני סוגי הבשר לתערובת אחידה,להוסיף בצל מטוגן, פיטרוזליה,ביצה ,2 שיני

שום,אבקת מרק ,סוכר,פלפל שחור ,פרורי לחם לערבב כשכל הבשר עטוף בתבלינים ,ליצור

קציצות (יש אפשרות לטגן מעט את הקציצות,ואפשר גם לא לטגן)

הכנת הרוטב :

לצקת מעט שמן בסיר רחב לטגן מעט את השום ,להוסיף עגבניות ,רסק עגבניות ,כפית סוכר

,פלפל שחור ,אבקת מרק עוף ,כ3 כוסות מים ,להביא לרתיחה לטעום תיבול ,להכניס את

הקציצות בזהירות לרוטב ,לבשל כחצי שעה .

45 תגובות בנושא “קציצות בקר ועוף ברוטב משגע…”

  5. אוחחח אתי, הקציצות נראות משגעות
    היום אכין לבכורתי, שאוהבת מאוד קציצות, בטוחה שהיא תלקק את האצבעות.<br>תודה על עוד מתכון משגע.<br><br>מגי

    הגב

  11. זה הדבר הכי טעים שיש 🙂
    קציצות ברוטב עגבניות, עם תוספת פסטה… ארוחת צהריים אולטימטיבית 🙂

    הגב

  13. נראה נהדר, בטוחה שגם טעים
    אני מכינה דומה, מוסיפה לעיסת הבשר גם קישוא מגורר וסחוט, גזר וסלק מגוררים, הילדים לא מרגישים, ולא מוותרים על הקציצות הללו, שישי, חג, חובה !!!<br><br>הצילומים שלך משגעים…הלוואי עלי.

    הגב

  14. אתי יקירה!
    כיצד מתבצעת חלוקת התבלינים (פלפל שחור אבקת מרק) מצויין כללי, לא מפורט כמה בקציצות וכמה ברוטב.<br>תודה.

    הגב

    1. חלוקה של תבלינים
      חצי מכמות לקציצות וחצי מהכמות לרוטב כמובן שזה משתנה כל אחד וטעמו ,

      הגב

  19. קציצות להיט
    קציצות מהממות…טעם נפלא קלות להכנה גם לבשלנית בינונית כמוני.תודה!!!

    הגב

    1. באג באתר??
      שלום אתי יקרה,
      האם ייתכן שיש באג באתר? בכל המתכונים יש כתבה של אירוויזיון.
      התוכלי לתקן?
      יבורכו ידייך!!

      הגב

      1. היי
        יש פריצה לאתר תפוז לכמה בלוגים זה לא בידיים שלי לתקן מחכה שהצוות הטכני של תפוז יפעל לתקן את התקלה ,
        שבת שלום

        הגב

    1. נתי תודה
      לא במכוון פשוט שכחתי לכתוב
      הוספתי עכשיו ,כעיקרון מלח מוסיפים
      לפי הטעם האישי ,
      תודה שבת שלום

      הגב

  22. עשיתי את הקציצות המדהימות שלך מספר פעמים בעבר כשבתי היתה קטנה ומשום מה הפסקתי.
    כמה שהן פשוטות, ככה מתיישבות בול על החיך, הרוטב עדין ואכן משגע.
    אחרי כ 10 שנים נזכרתי בהן – חיפשתי בגוגל וכל כך שמחתי שהן עדיין פה!
    מעתיקה מיד למחשב..
    הן יהיו חלק מהפינוק של חזרתה של ביתי מהצבא לסופ"ש הקרוב, אחרי ששבועיים לא היתה בבית. תודה על מתכון מעולה.

    הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *