חורף ,קר ,גשם סוער בחוץ ,מחפשים משהו לחמם את הגוף ,מרק סמיך קל ופשוט להכנה ,עוד מתכון ממטבחה
של אימי ז"ל ,בימי החורף הקרים היינו מתענגים על צלחת מרק חם מהביל וסמיך ,אימי היתה מוסיפה למרק
כדורי בשר זעירים,,בלווי לחם שחור פשוט וטרי ובצל יבש אוי הנוסטלגיה חזרה לבית ילדותי ….
מרק עדשים.
מצרכים:
1 כוס עדשים ירוקות
1/2כוס עדשים כתומות
1 בצל גדול קצוץ
2שיני שום קצוצות
2 גזרים מגורדים
רבע כוס כוסברה קצוצה
מלח
1 כף אבקת מרק עוף
כפית פלפל שחור
1 כפית כמון טחון
1 כפית פפריקה מתוקה
1/2כפית פפריקה חריפה(לא חובה)
כ-1 ליטר מים רותחים (להוסיף עוד במידת הצורך)
ההכנה:
לחמם שמן בסיר עמוק להוסיף את הבצל לאדות עד לשקיפות להוסיף את השום לטגן מעט,
להוסיף את הגזר לערבב להמשיך לאדות כמה דקות ,להוסיף את העדשים לערבב ,להוסיף
המים להביא לרתיחה,להוסיף את התבלינים ,להנמיך את האש לבשל כ3/4 שעה לטעום
אם צריך לתקן תיבול ,אפשר בשלב הזה לטחון מעט את המרק ,לפזר את הכוסברה לבשל
עוד 10 דקות ,להגיש עם לחם טרי ובצל ירוק או יבש
(אין צורך להשרות את העדשים)
תודה, מכינה היום 🙂
בשמחה ,
שבמחה שאהבת דווחי איך יצא ,<br>סוף שבוע נעים ,אתי
מושלם מושלם מושלם!
נויה ,תודה רבה
סוף שבוע נעים ,אתי
תמונה נפלאה
רק בשנתיים האחרונות התחלטתי להוסיף כוסברה ..משדרג ברמות. <br>התמונה מקסימה וקבלתי הודעה במסר. <br>סופ"ש נעים וחמים לך ולמשפחתך
טלי ,תודה יקרה
אכן כוסברה משדרג מאוד את המרק ,<br>תודה על המחמאות ,<br>סופ''ש נעים וחמים גם לך
מושלם! כל כך מתאים במזג אויר
סגרירי כזה… אין כמו האוכל שלך! מריח כמו בית!
פרנצ'סקה תודה רבה יקרה
שמחה שאהבת סופ''ש חם נעים וטעים <br>חיבוק אתי
אתי, רק ליטר אחד של מים?
על כוס וחצי עדשים? נשמע לי נורא מעט, לא?
בלובנדנה
את יכולה להוסיף עוד מים כבתי בערך כליטר אפשר להוסיף עוד .
הניחוח מגיע עד הצפון!!
פרקטי ,תודה
את מוזמנת אלי למרכז בשמחה <br>סופ''ש נעים וחמים
מהמם -נראה מה זה טעים
אף פעם לא הכנתי מ-2 סוגי עדשים במרק אחד-חייבת לנסות.<br>אתי-האם את משרה עדשים לפני?תודה
מלכה ,תודה רבה
תנסי ותראי כמה טעים ,כתבתי בסוף הרשומה שאין צורך להשרות את העדשים ,<br>סופ''ש נעים וחמים אתי
צלחת מרק ביתי ומלא אהבה !
מרק כייפי,<br>אוהבת מרקים כאלה עם נגיסה…<br>טעים טעים !<br>שלא לדבר על מנחם ומתאים כל כך לימים האלה @<br>חיבוק לסופ'ש נפלא לך ולמשפחה,<br>רותי
רותי יקרהתודה
אכן מרק עם נגיסה טעימה מחמם משביע <br>סופ''ש נעים לך ולבני ביתך ,אתי
כל כך בא לי….
יש לי הכל בבית מלבד כוסברה, שולחת תכף מישהו לקנות:)<br>חייבת להכין את המרק שלך!<br>אין על המתכונים הביתיים שלך!
דובית ,תודה רבה
שמחה מאוד שאהבת ,<br>תכיני ודווחי איך יצא אני טרפתי היום שתי צלחות ,<br>סופ''ש נעים וחמים תרגישי טוב.
המרק כבר על הכיריים…:)
המרק כבר על הכיריים…:)
אתי תודה יקירה על המרק החם …
מחמם את הלב ואת הנשמה….<br>סופ"ש נעים וטעים.
לינדה ,תודה רבה
סופ''ש נעים וחמים ,אתי
אוי איזה כייף של מרק
זה מרק של בית – הכי כייפי שיש<br>אני רק צריכה להחליף את הכוסברה (שלא נכנסת אלי הביתה) בפטרוזיליה
וויני תודה
שיהיה סופ''ש נעים וחמים
אתי המרק מושלם!!!
תודה רבה ,חג אורים שמח
איזה מרק כיפיייי
מוכנה לצלחת כזו .<br>תודה יקירה המרק נראה נפלא.<br>אכין לי אותו השבוע.<br>חג אורים שמח<br>וחיבוק
טובה תודה רבה
חג אורים מואר ושמח,<br>אתי
אחחח אתי, רק מלראות את המרק שלך
נעשה לי חם ונעים.<br><br>שבוע טוב,<br><br>מגי
מגי יקרה ,תודהרבה
מלראות אותך מבקרת כאן נעשה לי חם בלב ,<br>תודה אישה יקרה,חיבוק
וואו, מרק כלבבי, מלא ועשיר בבריאות
והלחם השחור לטבול ולאכול, אך כמה שזה טעים
בתיה יקרה תודה
היי אתי יקירה -אתמול הכנתי את המרק
בדיוק לפי הכמויות שלך -טעים טעים,היה כיף לשתות 2 צלחות מרק <br>מול הטלויזיה שקר בחוץ.פעם ראשונה שהוספתי גם עדשים כתומות-<br>יצא נהדר .תבורכי
מלכה תודה רבה
שמחה מאוד שאהבתם ,תהנו .
אתי יבורכו ידייך איזה מתכון פיצוץ
אתמול הכנתי לבעלי והוא אמר שיצא ממש טעים. תודה רבה על שיתוף המתכון.<br>
שרונית תודה רבה
שמחה מאוד שהבעל אהב והצליח לך ,מרק פשוט ביותר להכנה .<br>את לא אוכלת מרק?<br>שבוע טוב.אתי
איזה מרק מעולה. אתי, תודה
בשמחה ,תודה