Uncategorized

חיתוכיות ריבה קוקוס…

eti11

קוקוס אני מחובבי הקוקוס את העוגה הזאת הייתה מכינה אימי לעיתים רחוקות מאוד ,ואני התאהבתי בה רק לפני

שנים מעטות ,הכרתי את הגרסה עם בצק פריך למטה זאת הגרסה של אימי בצק שהוא מעין עוגת טורט קלילה וטעימה .

 מצרכים:

4 ביצים מופרדות

1 כוס סוכר

11/2 כוס קוקוס

3 כפות ריבה

1/2 כוס שמן

1 שקית אבקת אפיה

1 כוס קמח

1/2 כוס מיץ תפוזים

תמצית וניל

שכבה ראשונה בצק:

4 חלמונים

1/2 כוס סוכר

1/2 כוס שמן

1 שקית אפיה

1 כוס קמח

1/2 כוס מיץ תפוזים

תמצית וניל

אופן ההכנה:

לערבב את כל חומרי הבצק בקערה – לשפוך את הבלילה לתבנית מרובעת, לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני 180 מעלות ל 10 – 15 דקות – להוציא את העוגה מהתנור לא לכבות את התנור

בזמן שהעוגה בתנור להכין את השכבה השלישית

שכבה שנייה:

 לחמם במיקרו  3  כפות גדושות ריבה ולמרוח על העוגה הכמעט אפויה.

 שכבה שלישית:

 4 חלבונים

 1/2 כוס סוכר

 כוס וחצי קוקוס

 להקציף 4 חלבונים לקצף יציב

להוסיף 1/2 כוס סוכר

להוסיף כוס וחצי קוקוס – לערבב ביד בעזרת מירית

לצקת את הקרם על העוגה ולהכניס לתנור לעוד כ 20 דקות בערך – עד להזהבה בחום של 180 מעלות.

 

20 תגובות בנושא “חיתוכיות ריבה קוקוס…”

  1. אתי החזרת אותי לילדות ..
    מתכון מעולה~~~~~~~!!!!!! להזכר ולהכנס לנוסטלגיה ..<br><br>תודה שבוע טוב<br>חיבוק <br>

    הגב

  3. שוב זכרונות 🙂
    אתי תודה לך יקירה וואווו אימי היתה מכינה משהו דומה קוקוס עם שוקולד..<br>אהבתי מאוד את העוגה ואכין אותה.<br>תודה יקירה<br>שבוע נפלא <br>חיבוק ענק

    הגב

  4. חיתוכיות חתיכות במיוחד !!
    שילוב מדהים, יקירתי<br>בא לטרוף מהתמונה ממש….<br>אחותי הגדולה היתה מכינה לנו עוד בבית,<br>כל כך טעים הדבר הזה !!!<br>מאמי חיבוק גדול לשבוע מקסים,<br>רותי

    הגב

  9. אחחח אתי יקרה, אצלך הכל נראה כל
    כך יפה, חבל שאין לי שותפים לכאלה חיתוכיות טעימות.<br><br>סופשבוע נעים יקירה,<br><br>מגי

    הגב

    1. מגי יקרה
      איזה כייף לקבל ממך מחמאה ,תודה יקרה<br>בואי תהי שותפה שלי בשמחה ,רק טוב ,<br>סוף שבוע נעים ,אתי

      הגב

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *