לחמניות ריחניות ודקיקות במילוי טונה ,הרעיון למילוי הגיע מאילתור למילוי פרווה ,אבל שיהיה מלא בטעמים עסיסי,
קצת חריף ההרגשה כאילו שאוכלים פריקסה והמילוי כבר בפנים ,טעים טעים ,תהנו .
בצק:
1/2 קילו קמח
25 ג`ר שמרים טריים חצי קוביה (אפשר שמרים יבשים 1 כף)
1כפית סוכר
קורט מלח
1/12 כוסות מים פושרים
5 כפות שמן זית
מילוי:
2 קופסאות טונה מסוננות
2 ביצים קשות למעוך במזלג
2 כפיות אריסה
מלח
פלפל שחור
אפשר להוסיף לימון כבוש
זיתים שחורים
לערבב להניח בצלחת
1 ביצה
שומשום לפיזור
אופן ההכנה:
להמיס את השמרים הטריים ב1/4 כוס מים,
לשים את הקמח בקערת המיקסר להוסיף את השמרים ,ואת המים בהדרגה ,להתחיל ללוש עם וו לישה
במהירות נמוכה להוסיף שמן סוכר מלח ואת יתרת המים ,להמשיך ללוש עד שהבצק נפרד מהדפנות והופך
להיות לכדור,הבצק צריך להיות רך ומעט דביק,לכסות את הקערה במגבת או ניילון נצמד להניח להתפחה עד
להכפלת הנפח בערך שעה .
לחלק את הבצק לכדורים לפזר מעט שמן זית על משטח העבודה לפתוח כל עיגול ביד להניח מהמילוי בנדיבות
לסגור להניח בתבנית מרופדת בנייר אפיה כשהקצוות הסגורים כלפי מטה ,לכסות במגבת ,להתפיח עוד חצי
שעה ,למרוח ביצה ושומשום להכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות לאפות עד שהלחמניות מזהיבות .
זה נראה וואו!!
נעשיתי רעבה פתאם:) בהחלט שווה ניסוי
תודה רבה
מומלץ בהחלט ,טעים <br>שתהיה שבת שקטה
נפלא
אהבתי את הבצק הדק והמילוי הרב. <br>מנה כלבבי . יאומץ בכייף. <br>תודה חברה.
טלי ,תודה
אכן רדדתי את הבצק דק ויצא טעים מאוד ממליצה בחום<br>שבת שקטה
אוי אתי מאמי !! אחלה כריך שבעולם !
לייק ענקי – אלופה !!<br>חיבוק לסופ'ש שקט ורגוע, אתי יקרה<br>רותי
רותי תודה רבה
האמת אחלה כריך והכל כבר בפנים מומלץ מאוד,<br>שבת שקטה ,אתי
נראה מדהים 🙂
אני הולכת לנסות את המתכון היום.
תודה רבה
אשמח לשמוע איך יצא ,<br>שבת שלום
אתי רעיון מדהים
אהבתי מאוד <br>תודה יקירה<br>חיבוק שבת שלום
טובה תודה רבה
חיבוק שבת שלום רגועה ושלווה
מזכיר את הפריקסה …
רעיון מעולה ..אהבתי יקירה..<br>תודה על השיתוף<br>שבת שלום.
לינדה תודה
אכן הרעיון נלקח מהפריקסה ,מומלץ מאוד,<br>שבת שלום ושקטה
נראות יפות הלחמניות שלך (למרות
שטונה ומה שבא מהים הוא ממש לא הטעם שלי), אך הלחמניות בהחלט נראות נפלאות.<br><br>מגי
מגי חברתי היקרה ,תודה
שתהיה שבת שקטה חיבוק
נראה נפלא!
תודה רבה חברה יקרה
שבת שקטה ונעימה.אתי
הלחמניות נראות נפלא ♥
שבת שקטה.
אמא ,תודה רבה
שבת שלום
את לא מבינה איך בא לי עכשו
לטרוף את המסך, מה צריך יותר?
בתיה ,תודה
שמחה מאוד שאהבת
איזה רעיון ענק!
מאמצת, סוג של סנדויץ' טונסאי אפוי.<br>נהדר!
תודה דובית בשמחה
לחמניות במילוי טונה
בס"ד<br>אשמח לדעת , כמה קמח בכוסות יש לשים? והאם אפשר למלות מילויים אחרים? תודה והמשך יום טוב.
ברכה תודה ,
חצי קילו קמח זה 3וחצי כוסות ,אפשר למלא בתערובת גבינות עם רוטב פיצה ,אפשר בתפוח אדמה כמו פירה עם פטריות ,אפשר בשר טחון מטוגן עם הרבה בצל ותבלינים ,מה שבא לך .