בצק פילאס במילוי ירקות מוקפצים. 1חבילה בצק פילאס 2 גזרים 1בצל חתוך לרצועות 1/2 חבילה נבטים עבים 1/2 כרוב לבן קטן 4 כפות רוטב סויה מלח,פלפל שחור,1 כף סוכר חום אופן ההכנה : להפשיר ללילה את הבצק במקרר לגרד את הגזר במגרדת גדולה ,לשטוף ולחתוך את הכרוב לרצועות, לחצות את הנבטים לחצי לאורך , במחבט לשים 2כפות שמן ,להוסיף את הבצל ,להקפיץ 2 דקות להוסיף את שאר הירקות להקפיץ 5-6 דקות,להוסיף את הסויה ,מלח ,פלפל שחור ,סוכר, להוריד מהאש להניח בצד לקירור. לפתוח את הבצק להניח כמות נדיבה מהמילוי ,לחתוך למלבנים ארוכים ולסגור ,לאפות בתנור שחומם מראש 180 מעלות כחצי שעה . ירקות מוקפצים במחבת… הירקות מונחים על הבצק…. מסודריים בתבנית לפני אפיה… אפויים… זה טעים…..
סוג של בורקס משודרג
אהבתי 🙂
תודה ,
שמחה שאהבת
ניראה טעיםםםםםםםםם
יש לי "בעיה" עם מאפים כאלה, כי אני מאדדדדדדדדד אוהבת אותם.<br>אני אגב חושבת שהמילוי שהכנת יכול להיות טעים גם כמו שהוא 🙂
וויני בעיה מוכרת,
אכן המילוי טעים כמו שהוא ,בליווי אורז נהדר.
נראה מעולה
אני מתכוונת להכין :)<br><br>תודה על המתכון
בשמחה דובית
ספרי איך יצא .
טעים מאוד:-)
בצק נהדר ומלית נהדרת – נראה נפלא
מגי תודה יקרה
שבת שלום ♥
אתי את אלופה, זה כל כך מגרה ♥
נראה טעים במיוחד.<br>תודה רבה על מתכון נהדר.♥<br>סוף שבוע נפלא.
אמא ,תודה רבה
בשמחה תמיד ,שבת שלום
מעולה!!! זה נראה כל כך טעים!!
אין כמו בצק פילאס….העדינות שלו משגעת!!
יהודית תודה רבה
שבת שלום.
איזה רעיון מקסים, אגרול משודרג
גם אני אוהב מאוד את הבצק הזה, רק בו אני משתמשת
בתיה יקרה,תודה
שבוע טוב ומבורך ♥
ניראה טעים חבל על הזמן!!
אנסה להכין בהזדמנות, תודה 🙂
תודה רבה,
נכון זה טעים,רק שיש לי נטיה לפתוח
את כיס הבורקס , לגרד מבפנוכו את הבפנוכו…..ולהשאיר את המעטפת שלמה ומפתה , כפי שהייתה מהתחלה.
שרוני תודה.
העלת דמעות בעיני …..פשוט מכירה מקרוב מי שהיה עושה כך .
ניראה ממש טעים!!
יאמיי! תודה:)
תודה רבה.
שאלה
האם הבצק לא נפתח בצדדים בזמן אפיה, האם לא צריך לסגור את הבצק ולהניח את הפתח למטה כדי שלא יפתח באפיה
רונית היי
לא הבצק לא נפתח אם תניחי את הפתח למטה הבצק לא יעלה ויתפח טוב ,תניחי כמו בתמונה שמצורפת ,בהצלחה
תוספת קטנה