Uncategorized

פרגיות מקורמלות…

פרגיות מקורמלות...

פרגית חלק רק ועסיסי אם מכינים אותו נכון ,אהוב על מבוגרים וילדים ,בתוספת סלט ירקות ארוחה מושלמת ,

1קילו סטייק פרגית

2 ס''מ ג'ינג'ר חתוך,

5 כפות סויה

6 כפות רוטב צ'ילי מתוק

2 כפות דבש או סילאן

מעט מלח,

פלפל שחור גרוס,

2 שיני שום קצוצות דק

4 כפות שמן זית

אופן ההכנה :

לערבב את כל חומרי המישרה בקערה גדולה,להניח את הפרגיות בתוך המשרה למשך לילה במקרר,לכסות ,אפשר לקצר את התהליך להשרות לשעה ,

לחמם מחבט כבדה לטגן את הפרגיות להפוך עד לקבלת זבע זהוב ושחום ,לשפוך את הרוטב שנשאר בקערה לתוך המחבט להחזיר את הפרגיות עם הרוטב עד לצימצום וקירמול .

בתאבון

22 תגובות בנושא “פרגיות מקורמלות…

  1. יאמי יאמי יאמי
    אני מכירה את המתכון, אבל התמונה נאית כל כך עסיסית ומגרה…<br>שממש בא לי להכין.

  2. מעולה !
    כבית של חובבי פרגיות מושבע,<br>יכולה להזדהות עם הטעם הנפלא, הנתח הנהדר,<br>כל כך הרבה מטעמים אפשר להכין איתו !<br>פשוט מעולה, אתי יקרה !<br>הצבע נפלא והעסיסיות, כמו שצריך !!<br>סופ'ש מקסים,<br>רותי 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *