בצק עלים במילוי בשר ,אני מכינה כמו רולדות ,פשוט נחטף בצ'יק
חבילה בצק עלים מופשר אני משתמשת של שלושת האופים
1/2 קילו בשר בקר טחון
1בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
תבלינים ,מלח,פלפל שחור,כמון, אבקת מרק עוף
לטגן את הבצל ב4כפות שמן להוסיף את הבשר לפורר טוב שלא יהיה גושים להוסיף את התבלינים להמשיך
לטגן עד לצמצום הנוזליםלהסיר מהאש לקרר
לחתוך חתיכת בצק לרדד מעט למלא בשר לגלגל גילגול אחד לחרוץ למעלה פסים עם סכין למלא את שאר
הרולדות ,יוצאות בערך 4 או 5 רולדות ,למרוח ביצה ולפזר שומשום לאפות בחום גבוהה חצי שעה
אני הייתי מכינה כאלה רולדות עם כבד
מכינה באותה צורה כבד קצוץ וממלאת בבצק עלים וניר קרא לזה עוגת בשר.<br>הייתי מכינה תבנית חותכת את הרולדות לחצי ומקפיאה וניר היה מוציא מידי פעם,אהב את זה מאד מאד.<br>
ליאת ,תודה
תודה שאת משתפת אותי בזכרונות ,תמיד כאן לשמוע.חיבוק
נראה משגע וטעים מאוד, אני אוהבת
שילוב של בשר ובצק.<br><br>מגי
מגי תודה
בהחלט נראה משגע!! אני
אוהבת שזה מעורב עם כבד עוף. המשך שבוע טוב אתי:-)
פנינה תודה
האמת שלא ניסיתי אף פעם בשילוב כבד ,אולי כדאי לנסות.
משגע -יש לי ריבועי בצק של מעדנות
שקניתי לפני שבוע -אפשרי לעבוד עם זה?תודה
שלומית,
ברור שאת יכולה לעבוד עם רבועי הבצק למלא ולקפל למשולש ,או לקפל לאורך .<br>בהצלחה
תודה רבה
אני כל כך הולכת להכין כאלה היום!
נראה מעולה!!! כמה בשר עשית? קילו או חצי?
פרנצסקה ,תודה
אני הכנתי חצי קילו בשר טחון .עכשיו שמתי לב שלא כתבתי כמה בשר .<br>בהצלחה
נראה משגע
אני אוהב את זה כל כך
תודה .רבה
אתי יקרה מה שלומך?
פעם ראשונה בבלוג המקסים שלך וכמו תמיד אצלך הכל נראה מעולה וטעים.<br>תבורכי ♥
אמא אוהבת
תודה רבה לך ,שמחה שבקרת מקווה שתשארי …♥
בטח שאשאר אישה מקסימה וטובת לב.
נראה טעיייייים 😛
אכין ליום שישי 🙂
לירון תודה
תכיני ותהני בהצלחה
נראה מטריף
בא לי לתת ביס.<br>נפלא לאורחים שבאים ללא התראה.
למבורגינית ,תודה
אכן טעים מאוד ,תכיני ותהני בהצלחה
רולדות נפלאות, יקירתי !
אצלנו בארוחות המשפחתיות ובשבתות,<br>מבוקש יותר הרולדות האלה במילוי כבד עוף, ברוטב פטריות,<br>לעיתים בבשר,<br>אחלה של מתכון, אתי<br>תודה,<br>חיבוק,<br>רותי 🙂
רותי תודה
האמת שאף פעם לא ניסיתי למלא בכבד עוף ,כדאי לנסות ,תודה
אתי רולדות מושלמות!
איילה תודה רבה
בטח נחטף, חוכמה גדולה, גם אני
הייתי חוטפת. אוהבת מאוד, תודה
בתיה ,תודה רבה