פחזניות ,קלילות במילוי קרם וניל וציפוי שוקולד.. פחזניות/ בצק רבוך בסיסי 11/4 כוסות מים 125 גר` חמאה כפית סוכר חצי כפית מלח 4 ביצים 11/4כוסות קמח לשים בסיר מים+ חמאה+ מלח + סוכר להביא לרתיחה, להוסיף קמח בבת אחת, לערבב כל הזמן עד שנוצר כדור בצק, להסיר מהאש . לקרר מעט, להעביר למיקסר עם וו גיטרה, על מהירות נמוכה, להוסיף ביצה אחת ,לערבב עד שהביצה נבלעת בבצק,להמשיך כך עם יתרת הביצים. להעביר את הבצק לשק זילוף, מזלפים פחזניות,במידה ואין שק זילוף אפשר להעזר בשתי כפיות וליצור כדורים..
פחזניות מקסימות
נראות עדינות,יפות-יפות וטעימות.<br>סוף שבוע נפלא לך אתי ותודה על המתכון<br>הבלוג שלך מרהיב,נהנתי לקרוא את הפוסטים שלך-יישר כוח<br>רויטל (המערוך המקפץ)
רוויטל ,תודה רבה
תודה על הפירגון ,האמת שרק אתמול הכרתי את הבלוג והאתר בפייסבוק שלך ,שניהם מקסימים ,המשיך לבקר.
שומרת לעצמי לנסיון, נראה נפלא!
תודה רבה
מומלץ בחום
גם כאן אוסיף לך בול, נראות טעימות
מאוד, תודה חברה
בתיה ,תודה רבה לך..
נראה מעולה ולא קשה מדי
אין לי מיקסר, אפשר ללוש את הבצק בידיים בשלב של הוספת הביצים? או להשתמש במיקסר ידני?
סיפורי פוגי ,תודה
רצוי להשתמש במיקסר ידני ,לעבוד על מהירות נמוכה בעת הוספת הביצים ,לפי ההוראות בהצלחה .
שמן במקום חמאה
שלום.אני נהנית מאד מהאתר שלך.האם אפשר לשים
שמן במקום חמאה?לא משתמשת גם במחמאה ולא במרגרינה.
תודה
תודה רבה צילה
יש הרבה מתכונים לפחזניות פרווה עם שמן אני לא עשיתי עדיין
אפשר להחליף את כמות החמאה ברבע כוס שמן ולהמשיך את המתכון כמו שכתוב ,תודה
וואו
נהדרת
תודה