שבלולי בצק שמרים ריחניים ,ריח השמרים והקינמון משכר ,
סינרול קינמון
לבצק
31/2 כוסות קמח
1 כף שמרים יבשים
70 ג `ר חמאה
1/2 כוס סוכר
1 ביצה
קורט מלח
מים חמימים בערך כוס וחצי להוסיף בהדרגה
לערבב שמרים + קמח בקערת המיקסר , להמיס את החמאה במיקרוגל .
מוסיפים לתערובת הקמח את הביצה, הסוכר והחמאה ללוש ליצירת בצק אחיד,מוסיפים מלח ומעבדים עוד 5
דקות לקבלת בצק אחיד.
מכסים עם ניילון נצמד ומתפיחים שעה בטמפרטורת החדר.
המלית:
1 כוס דחוסה סוכר חום כהה.
1 כף קינמון
80 גר` חמאה רכה.
מכינים את המלית מערבבים את הסוכר והקינמון. שומרים את החמאה בטמפ` חדר.
מרדדים את הבצק למלבן בעובי ½ ס"מ, מורחים בחמאה ומפזרים את התערובת.
מגלגלים לרולדה, פורסים,משכיבים את הפרוסות על התבנית, ומתפיחים עד להכפלת הנפח.
מחממים את התנור ל190 מעלות.
ביצה טרופה + כף חלב מברישים את השבלולים בתערובת ואופים 15-20 דקות
התמונה מעלפת!
איזה יופי לפתוח כך את הבוקר!:)<br>לא צריכה לשכנע אותי – אני בטוחה שזה מאדדדדדד טעים<br>זה נראה מעולה!:)
וויני ,תודה רבה
YYYYY הריח מגיע עד לכאן….
נפלא!<br><br>תודה על המתכון.<br><br>יכנס לתנור אצלי בשישי:)<br><br>יש לך רעיונות נוספים למילוי?
תודה דובית
אפשר למלא בשוקולד ,אפשר תמרים עם אגוזים ,אפשר קרם וניל שמורכב מפודינג וניל גבינה וסוכר ,אפשר ריבה ,כעיקרון מתאים כל מילוי ,חלבה עם שוקולד.ויש אפשרות לסינרול מלוח במילוי פסטו ,ממרח עגבניות יבשות עם זיתים ,אין ספור אםשריות.
איזה יופי, נראים מעולה !!
טעים כל כך,<br>אחלה פתיחה של בוקר !!<br>תודה, יקירתי<br>רותי 🙂
רותי ,תודה
אכן יצאו טעימים מאוד
אתי יקרה, הסינרולים נראים טעימים
מאוד.<br><br>מגי
מגי ,יקרתי
תודה רבה ,הם באמת יצאו טעימים מאוד…
רגע, אני לומדת פה משהו חדש:)
לערבב אנסטנט פדינג וניל חבילה עם כמה גבינה וכמה סוכר? אנחנו אוהבים מתוק.
ועוד שאלה ברשותך
בנוגע להתפחה,כתבת שעה התפחה. האם עלי להמתין להכפלת הנפח?
דובית ,בבקשה
קרם גבינה מורכב מ2 קופסאות גבינה ,1פודינג וניל ,2 כפיות אבקת סוכר ,אם את אוהבת יותר מתוק תוסיפי עוד סוכר ,אפשר להוסיף גם צימוקים.<br>כן צריך להתפיח עד להכפלת הנפח.
תודה רבה:)
וואו הידעת שזה הקינוח השבדי
האולטימטיבי ??? מוכרים כאלה באיקאה ואז המוכרת אמרה לי שזה קינוח הדגל שלהם <br>כמו השטרודל באוסטריה וגרמניה .<br>עשית לי חשק להתפיח !!!