פסטה בולונז כל כך הרבה גירסאות ,שילוב של טעמים מופלא של עגבניות ,בשר ופסטה מה יכול להיות רע,
הבולונז שלי מאוד פשוט וטעים ,והנכדה המתוקה שלי מוכנה לאכול כל יום כל היום פסטה בולונז ,אהה וגם מיונז
שבלשונה נקרא בולונז….
חבילה פסטה פנה מבושלת לפי הוראות הכנה ומסוננת
1/2 קילו בשר טחון
3 עגבניות מגורדות
2 גזרים בנונים מגורדים
1 בצל קצוץ
2 שיני שום
מעט שמן לטיגון
3/4 כוס מים
קופסא בנינות רסק עגבניות
מלח,פפריקה אדומה מתוקה,מעט פפריקה חריפה (לא חייבים)
פלפל שחור,אבקת מרק עוף,עלה דפנה אחד
בסיר גדול לבשל את הפסטה ולסננן ,
באותו הסיר לטגן במעט שמן את הבצל עד לשקיפות ,להוסיף את שיני השום להמשיך לטגן,
להכניס לסיר את הבשר ולטגן עד שמשנה צבע ,להוסיף את הגזר והעגבניות ,לאדות כמה דקות,לשפוך מים לסיר ,את התבלינים ורסק העגבניות לערבב ,לבשל על אש נמוכה 1/2 שעה עד לצמצום הרוטב ,לטעום לתקן טעמים אם צריך ,בשלב הזה אני מוציאה את עלי הדפנה ,אפשר להגיש את הספגטי ומעליו לשים מהרוטב ,ואפשר לערבב הכול ביחד בסיר.
נפלא ..
שונה מדרך הכנתי ,מאמצת .תודה
טלי ,תודה
נסי ותהני..
נראה מצויין 🙂
תודה רבה
תודה שבקרת אצלי.
מגרה מאוד!!
תודה רבה..
מומלץ בחום,תודה שביקרת
אתי יקירתי, נראה מעולה !
נראה טעים ברמות,<br>לא פלא שהנכדה אוהבת,<br>וקטע שהבת שלי אומרת בולונז על מיונז…<br>היא מאד אוהבת מיונז, בלשונה בולונז..חח<br>תודה לך,<br>רותי 🙂
רותי תודה
טעים טעים ,והנכדה מאוד אוהבת ,<br>איך הם הקטנים משבשים את המילים מצחיקים מתוקים,<br>תודה אתי
פצצה .. נראה טעים מאד מאד
תודה על המתכון ועל ההשקעה<br>ובכלל הבלוג שלך.. מקסים <br>קפיצי לביקור גם אצלי … שמחתי לבקר אבוא שוב.. הפעם <br>הצטייד בדף ועט.. : )
ענב תודה רבה
תודה על המחמאות ,אשמח מאוד שתמשיכי לבקר.אתי
נראה מעולה הבולונז!!
זה אחד המאכלים האהובים אצלנו.<br>תודה על המתכון והמשך שבת נפלאה שתהיה לך:))
תודה אביבה
זה נראה ממש מעולה