Uncategorized

עוגת גבינה אפויה

מתכון עוגת גבינה של אימי ז''ל ,אימי היתה אופה את העוגה עם תחתית בצק פריך ,בשנים האחרונות אני מוותרת על התחתית ,העוגה טעימה גם ככה ,שתי תמונות אחת עם תחתית ואחת ללא

עוגת גבינה אפויה אתי כק


6ביצים


1
כוס סוכר


2
סוכר וניל


3
קופסאות גבינה לבנה 5%

 גביע שמנת חמוצה


3
כפות קמח


4
כפות קורנפלור


להפריד ביצים, להקציף חלבונים עם סוכר וסוכר וניל


בקערה נפרדת לערבב את יתר החומרים למזג תערובות בתנועות קיפול,

 

לצקת לתבנית עגולה 26


לאפות בחום 200מעלות 15 דקות ראשונות להוריד את החום ל170 מעלות לאפות עוד בערך שעה


אני שמה בתחתית התנור תבנית עם מים רותחים מתחת לתבנית

 

את העוגה ציפיתי בממרח אוכמניות ,אפשר לוותר על הציפוי.

 

העוגה מתאימה גם לפסח אפשר להוסיף קמח תפוח אדמה במקום הקמח .

   בהצלחה

19 תגובות בנושא “עוגת גבינה אפויה

  1. העוגה ניראית נפלא
    רואים שיש לה מרקם רך ונימוח<br>אבל אני לא רוצה לוותר על התחתית – אני אוהבת בצק פריך מתחת לעוגת גבינה

  2. איזה גובה אתי, איזה גובה 🙂
    אם יש עוגה שאני אוהבת מאוד, זו עוגת גבינה ובמיוחד כשהיא כזו גבוהה ויפה וגם נראית טעימה מאוד.<br><br>מגי

  3. איזה יופי..נראה מעולה !!
    יקירה, העוגה באמת נראית טעימה <br>ונימוחה כל כך !!<br>מאד אוהבת גבינה אפויה,<br>וגם את הציפוי, אנחנו מאוהבי הפירות…<br>תודה,<br>רותי 🙂

  4. דומה מאוד לעוגת גבינה האפויה שאני
    מכינה.<br>נראית טעימה מאוד, אוהבת את הציפוי למעלה 🙂

    1. תודה פינוקית
      רוב מתכוני עוגות הגבינה האפויות הם כמעט זהות ,וזה מתכון מנצח ומוצלח כבר עשרות שנים .

  5. איזו עוגה מדהימה!!!אנסה
    לעשות אותה לא נראה מסובך ,וניזכר באימך ז"ל ,, חג שבועות שמח יקירה ,,תודה על המתכון,.

  6. העוגה בתנור….איזה ריח 🙂
    לבעלי יש יום הולדת, תחכה לו כשיחזור עם תותים וג'לי למעלה, כמו שאוהב 🙂

    1. אשבל ,בשמחה
      דווחי איך יצא <br>אל תוציאי את העוגה מהתנור כשהיא מוכנה תני לה להתקרר בתוך התנור כשהתנור כבוי .

  7. עוגה מצויינת!!!
    אצלי בגרסה טיפה שונה היא האהובה ביותר!! וגם אני מכינה לפעמים עם תחתית ולפעמים בלי. היא נראית נהדר!!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *