פשטידות אהובות עלי מאוד ,כשיש הרבה גבינות במקרר אני מכינה

פשטידה ,כל פעם בתוספת אחרת פעם פטריות ,תירס ,ברוקלי ,בצל ,

תמיד טעים בתוספת סלט ירקות ליד מנה נהדרת ומשביעה ,

את הגבינות אפשר לשנות בהתאם למה שיש בבית

מצרכים:

2 קופסאות פטריות חתוכות גס (אפשר להשתמש באיזה שרוצים ולערבב כמה סוגים )

1 בצל קצוץ דק

20 גרם חמאה

 גביע קוטג`

1 גביע גבינה לבנה 5% אפשר גבינת שמנת

1 גביע שמנת חמוצה

150 ג`ר גבינה צהובה מגורדת

150 ג`ר גבינה מלוחה

2 ביצים

4 כפות קמח

1 כפית מלח

1/2 כפית אגוז מוסקט

1 כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה :

במחבת יוצקים מעט שמן מטגנים את הבצל עד לשקיפות מוסיפים

את הפטריות מטגנים מעט ,מוסיפים חמאה שתימס ,מתבלים בתבלינים מקררים מעט ,

בקערה גדולה טורפים את הביצים ,מוסיפים גבינות ומערבבים היטב ,

מוסיפים קמח ,מעבירים את הפטריות לקערת הגבינות ומערבבים היטב ,

אם דליל די מוסיפים עוד 2 כפות קמח ,

משמנים תבנית יוצקים את הבלילה אופים בתנור בחום 180 מעלות כ35 דקות

עד שהפשטידה זהובה ויציבה

.