סגור

ארוחה שלמה במחבת……

   דג מבושל עם תפוח אדמה.
להשרות את הדגים בלימון לחצי שעה , 

 4תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לפרוסות,

2 בצלים פרוסים לפרוסות,

1גמבה אדומה חתוכה לרצועות,

1 פלפל ירוק חריף,

3 שיניי שום  

בקערה לערבב פפריקה מתוקה,
מעט פפריקה חריפה ,שמן מים ומלח,כף לימון כבוש,
לטגן במעט שמן את הבצלים ,להוסיף את השום הגמבה והפלפל החריף, לאדות מעט

להוסיף את תפוחי האדמה הפפריקה וכוס מים,להביא לרתיחה,להוסיף את הלימון ,לבשל על אש נמוכה עד שתפוחי האדמה יתרככו,להוסיף את הדגים להמשיך לבשל עם מכסה חצי שעה . לקראת סוף הבישול להוסיף צרור כוסברה קצוצה ,ולהתענג….

אפשר להשתמש בכל דג ,אני הכנתי עם דג מושט.