לאוהבי האגוזים פאי מושלם ,בצק פריך וקריספי בתוספת אגוזים וטופי ,

כמובן שאפשר לשלב כמה סוגי אגוזים ,הכי חשוב שיהיו טריים ,ברגע

שהאגוזים לא טריים חבל על העבודה והמצרכים ,

כמה שזה טעים כל ביס עונג מושלם שילוב האגוזים והטופי משגע 

קל להכנה והכי טעים שיש .

מצרכים לבצק:

100 גרם חמאה

1 ביצה

1 כוס קמח

1/4 כוס סוכר

ללוש לבצק אחיד לעטוף בניילון נצמד להכניס לשעה למקרר

מילית אגוזים:

300 גרם אגוזי מלך קצוצים גס, כמובן אפשר אגוזי לוז או קשיו

100 גרם חמאה

1/3 כוס דבש

1/2 כוס סוכר חום

2 כפות שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

 בסיר להמיס על להבה בנונית חמאה סוכר להוסיף דבש ,שמנת מתוקה ,

לערבב כדקה עד לקרמל אחיד להסיר מהאש. להוסיף את האגוזים ולערבב.

לרדד את הבצק לעיגול גדול יותר מתבנית פאי 24 להניח את הבצק בתבנית להדק היטב,

לחתוך את השוליים לדקור עם מזלג ,

לאפות את הבצק בתנור בחום 180 מעלות כ20 דקות ,

מוצאים מהתנור שופכים את האגוזים אופים עוד 15 דקות מצננים היטב

חותכים חתיכות קטנות ומתענגים