עוגה קלה להכנה והתוצאה נהדרת עוגה רכה עסיסית

וטעימה כל כך אני מכינה אותה במשך השנה לאוו דווקא

לראש השנה ,עוגה שמתאימה לקפה של אחר הצהריים ,

כל פעם בשילוב אחר פעם אגוזים פעם שקדים ,מעולה

שתי דקות הכנה תופתעו מהטעם

מצרכים:

4 ביצים

4 כפות סוכר

1/2 כוס סילאן

1/2 כוס דבש

1 כוס קוקוס

1 כוס ו3/4 קמח

1 אבקת אפייה

1 כפית סודה לשתייה

תמצית וניל

מעט קינמון

1/2 כוס שמן

1 כוס מים רותחים

לפזר על העוגה :

50 ג`ר אגוזים קצוצים/50 גרם שקדים מולבנים

אופן הכנה :

בקערה בנונית להכניס ביצים סוכר לערבב היטב להוסיף  את יתרת המצרכים מלבד המים

לערבב היטב עד לתערובת אחידה להוסיף את המים לערבב. לצקת לשתי תבניות אינגליש קייק ,

או תבנית מלבנית בינונית , ,לאפות בחום 180 מעלות

כ5 דקות לפתוח את התנור לפזר את השקדים או האגוזים בצורה אחידה להמשיך לאפות

כ35-40 דקות עד שהעוגות מוכנות לבדוק עם קיסם .

 

עוגת תפוחים בחושה שלוקח בדיוק 10 דקות להכין כולל לחתוך את התפוחים ,

מערבבים את כל המצרכים בקערה ,אין צורך להפריד ולהקציף ביצים רק לערבב,

ובנוסף העוגה פרווה ויוצאת רכה ועסיסית עם קרנצ'יות של האגוזים וריח הקינמון ,

עוגה שמתאימה לראש השנה לשבירת הצום ולכל השנה

מתחילים בעבודה

המצרכים:

3 ביצים

1 כוס קמח

1/2 שקית אבקת אפייה

1 כוס סוכר

1 שקית סוכר וניל

1 כפית קינמון

½ כוס שמן

3/4 כוס אגוזים קצוצים

3 תפוחים מקולפים וחתוכים לקוביות בנוניות

אופן ההכנה:

 לתוך קערה מכניסים ביצים שמן וסוכר ומערבבים היטב

בקערה נפרדת מערבבים קמח אפיה וקינמון ,מוסיפים לקערה

עם הביצים מערבבים עד לקבלת בלילה אחידה מוסיפים את התפוחים

והאגוזים מערבבים ,

יוצקים את הבלילה לתבנית משומנת קוטר 24

 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ- 40 דקות.

אחרי צינון העוגה בוזקים מעל  אבקת סוכר.

 

 

ראש השנה בפתח וכצפוי מתחייבת להכין עוגת דבש ,הפעם עוגת דבש מהירה להכנה שיוצאת עסיסית ,כהה ונהדרת

גם אחרי כמה ימים היא נשארת עסיסית וטריה ,אפשר להכין בשתי תבניות אינגלישקייק ולשמור אחת במקרר ,

עוגת דבש מהירה .

3/4 כוס שמן

3/4 כוס סוכר

4 ביצים

1/2  כוס דבש

1/2 כוס סילאן

1/2 כוס אגוזי מלך, שבורים (לא חייב)

1/4 כפית ציפורן

1/4 כפית קינמון

3 כוסות קמח תופח,

1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתייה

1 כפית קפה שחור, טחון דק

1 כוס מים רותחים

 מערבבים היטב שמן, סוכר, ביצים, דבש וסילאן.

 מוסיפים אגוזים , ציפורן, קינמון,קמח ואבקת סודה לשתייה ומערבבים.

 ממיסים קפה במים רותחים, מוסיפים לתערובת ומערבבים.

 יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים כשעה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

 

המרכיבים:
1 כוס וחצי קמח
1/2 שקית אבקת אפיה
1 כוס ו1/4 כוס סוכר
3/4 כוס אבקת קקאו
3 ביצים
1 כוס מיץ /חלב /1/2מיכל שמנת מתוקה
3/4 כוס שמן
1 כפית תמצית וניל
ציפוי :
1/2 מיכל שמנת מתוקה
100 ג"ר שוקולד מריר
אופן ההכנה :
מערבבים בקערה את כל המצרכים עד למרקם חלק ,מעבירים לתבנית עגולה 26 או לשתי תבניות
אינגליש קייק ,אופים בחום 180 מעלות כ35-40 דקות
יוצקים לקערה את השמנת מתוקה מחממים מעט במיקרו מוסיפים את השוקולד מערבבים היטב
עד שהשוקולד נמס מצפים את העוגה ,שומרים במקרר  

נכון יש המון מתכונים לעוגות דבש ,כולם טובים ומוצלחים אז הנה עוד מתכון פשוט שעובר במשפחתי מפה לפה ,

את העוגה אני מכינה פעמים בשנה בראש השנה ובכיפור,עוגה קלה ועסיסית עם צבע משגע ….תהנו.

עוגת דבש

רכיבים:

   3כוסות קמח

 1 אבקת אפיה

1/2 כפית סודה לשתיה

4  ביצים

  3/4   כוס שמן

1 כוס סוכר

1 כוס דבש

1 כף קינמון

קמצוץ ציפורן

11/2 כוסות תה חזק משני תיונים (או קפה שחור חזק)

אופן הכנה:
מחממים תנור ל-160 מעלות

מנפים קמח יחד עם אבקת אפיה וסודה לשתיה בקערה גדולה.

טורפים בקערה נפרדת ביצים עם שמן, סוכר, דבש, קינמון, וציפורן.

לקערת הקמח יוצקים את בלילת הביצים, מערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה ללא 

גושים. יוצקים את התה החם לתערובת בפעמיים-שלוש וטורפים בזריזות לקבלת בלילה אחידה

ודלילה מאוד.

יוצקים מיד את הבלילה לתבנית מרופדת בנייר אפיה,בתבנית קפיצית רצוי לעטוף את תחתית התבנית בניר כסף

למניעת נזילות בזמן האפיה.. 

 אופים את העוגה במשך 40-45דקות ,עד שקיסם הננעץבמרכז העוגה יוצא כמעט יבש
הערות:
אפשר לאפות בתבנית עגולה גדולה 26 או ב 3  תבניות אינגליש -קייק  ,

שנה טובה וחג שמח