סלטים

סלט חצילים וגמבות….

חצילים ,אני נמנית עם האנשים שחובבי חצילים אוהבת אותם בכל צורה ,

בבישול ,בסלטים ,שרופים על אש

גלויה הכול הולך ,מבושלים בתבשיל נהדר עם בשר ,חריפים ,חמוצים ,

הנה סלט חצילים משגע בטעם ובצבעים .

מצרכים:

2 חצילים בינוניים

4 גמבות אדומות

1 פלפל ירוק חריף

5 שני שום קצוצות דק

מעט שמן קנולה

1/2 כפית מלח

(אפשר למי שאוהב מיץ מחצי לימון)

אופן ההכנה:

לקלות את החצילים על האש עד שיתרככו .בינתיים להכניס את הגמבות והפלפל חריף

לתנור חם מאוד גריל עליון .כשהחצילים מוכנים לקלף ולקצוץ דק ,לקלף את הגמבות והפלפל

חריף לקצוץ דק ,לערבב עם החצילים ,להוסיף את שיני השום ,מלח ,ושמן ,לערבב ,להכין לחם טרי ולהתענג

15 תגובות בנושא “סלט חצילים וגמבות….

  1. אני מתענגת אתי
    וגם כי אימי ז"ל היתה מכינה אותו. רק שהיא טחנה את הכל. וזה סלט מדהים<br>תודה ויום נפלא.<br><3

  2. או אתי יקרה, עם סלט כזה ופרוסת לחם,
    באמת שלא צריך יותר, נראה נפלא, פשוט נפלא.<br><br>מגי

  3. אויייייייייייייייי…
    זה טעים לי ולכול דיירי הבית ..אצלי כל שבוע החציל חוגג בכל צורה וטעם.<br>תודה יקירה על השיתוף.

  4. את לא יודעת כמה אני אוהבת את זה
    אני מאדדדדדדדדדדד אוהבת את הסלט הזה, ואוכלת אותו עם כפית :)<br>אני חייבת לנסות להכין אותו לבד, זה נשמע לא מסובך 🙂

  5. נהדר!!
    מאוד אוהב חצילים בכלל, וגם את המעדן האדמדם הזה :-)<br>תודה, אתי יקרה<br>♥

  6. כמה לחם צריך לכמות כזאת ???
    גם אצלינו הסלט הזה מבוקש, וממש ט ע י ם !<br>אבל ,,,אליה וקוץ בה:<br>הוא מביא לפיתוי לרק עוד פרוסה ,ורק עוד פרוסה ,<br>ומגיעים בקלות עד לחצי כיכר לחם, אי אפשר לעצור !<br>בהחלט פיתוי טעים ,<br>אך בעייתי לשומרי המשקל.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *