היום מתכון נהדר וקל לשוארמה הודו ,אפשר גם עם פרגית ,מעט התעסקות אבל התוצאה מושלמת ,

תעשו בדיוק כמו שכתוב במתכון תקבלו שוארמה עסיסית וטעימה ,

מנה נהדרת לימים שממהרים ורוצים מנה מנחמת וטעימה

שוארמה הודו

מצרכים:

1/2 קילו שוארמה הודו

2 בצלים חתוכים לרצועות

1 כף תבלין שוארמה

1כפית מלח

1כפית שטוחה פלפל שחור

1וחצי כף קורנפלור

מעט שמן זית

אופן ההכנה:

נניח את נתחי השוארמה בתבנית אפייה ללא התבלינים נכניס לתנור שחומם ל150 מעלות כ20 דקות

עד שהנתחים משנים את צבעם נציא מהתנור נניח להתקרר.

בנתיים נערבב את התבלינים והקורנפלור בקערה נוסיף 2כפות מים נערבב ,

במחבת נחמם את השמן נטגן את רצועות הבצלים עד שיהיו שקופים,

נחתוך את חתיכות ההודו לפרוסות דקות וקטנות נכניס לקערה עם התבלינים נערבב היטב,

נוסיף את השוארמה לבצל ונמשיך לטגן על אש גבוהה עד להזהבה יפה של כל חתיכות השוארמה,

נגיש עם סלט טחינה ,חריף ,צ'יפס,

פיתות ,בתאבון